Kugelis liettualainen perunakakku
ainesosat:
- 2,5 kg jauhoisia perunoita
- 300 g pekonikuutiomunaa
- 2 isoa sipulia
- 300 ml maitoa
- 3 munaa
- Suola, pippuri ja muskottipähkinä
valmistelu:
Paista pekoni hyvin vähän öljyä. Paista myös sipulit. Lisää maito ja kiehauta. Raasta perunat hienosti ja tyhjennä vesi. Lisää munat. Sekoita pekoni, sipulit ja perunaseos taikinaksi, mausta. Laita hyvin voideltuun vuokaan, sileäksi.
Paista hyvin 180 ° C: ssa tunnin ajan. Salaatin kanssa ihana ateria. Liettuassa voit silti syödä smetanaa!
