Lottis-porsaan sisäfilee
Leikkaa sianlihafilee noin 1-2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Lautaselle sekoita jauhoja, suolaa, pippuria ja paprikajauhetta, filee viipaleineen hitsaa, ja paista sitten pannulla vähän öljyä per sivu noin 3 minuutin ajan. Lisää viipaloidut sipulit ja makeat marinoidut paprikat lasista, vähän liemiä ja 1 pieni tina herneitä (valutettu) (tai jäädytetty), kiehauta, sitten mausta (suola, pippuri, paprika, kastikejauhe ja kuka haluaa lisää kermaa) , Paprikan sijasta käytetään myös hapana pilkottua kurkkua.
