Onnekas viehätys vuodenvaihteessa
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Vuodenvaihteessa 2012/2013 loihdin nämä herkulliset onnekkaat viehätysvuodet uudenvuodenaattona ja uudenvuoden buffetille ja ne saapuivat erittäin hyvin. Mitä tahansa taikinaa voidaan käyttää.
Suosikki leivonnaiset on tämä:
ainekset
- 150 g margariinia
- 200 g sokeria
- 2 munaa
- Kuori ja mehu orgaanista sitruunaa
- 400 g jauhoja
- 100 g maissitärkkelystä
- 1 pck ruokasoodaa
- 1 ripaus suolaa
valmistelu
- Vaivaa kaikki taikinaksi. Jos se on liian kuiva, lisää maitoa, jos se on liian kosteaa, lisää jauhoja.
- Laita jääkaapissa puoli tuntia kiinnittyvään kalvoon. Leivoaika: noin 10 minuuttia 180 ° C: ssa (esilämmitetty).
Mutta nyt evästeiden suunnitteluun, mistä tämä vinkki todella on:
Rullaa taikina kaikille kuvioille, jotka ovat jauhotetulla työpinnalla.
leppäkerttu
- Leikkaa kaksi ympyrää jokaiselle kovakuoriaiselle lasi- tai pyöreällä evästeen leikkurilla. Leikkaa yksi kiila molemmista ympyröistä siipien välisen raon suhteen (katso kuva). Paista ja anna jäähtyä.
- Sulata suklaa vesihauteessa, sekoita tuhkari sokerin kanssa veteen ja punaisella ruokavärillä lasiteeseen.
- Maalaa punainen valettu ympyrälle leikattu kiila ja ripottele tuloksena olevat "siivet" valitsemillasi sprinkleillä.
- Päällystä nestemäisellä suklaalla pää ja kovakuoriaisen runko (kokonainen ympyrä ilman leikattua kiilaa).
- Laita siipi vartaloon niin kauan kuin suklaa on vielä pehmeää. Anna kuivua.
- Sekoita silmille valkoinen, viskoosinen huurre (jauhesokeri, vesi). Levitä kaksi pientä blot-silmää puisellä tikulla ja aseta mini-sokeripallo päälle.
Glücksklee
- Apila piirtää mallin paperille tai pahville, leikkaa. Aseta rullatulle taikinalle ja leikkaa mallia veitsellä. Paista, anna jäähtyä.
- Sekoita kuorrutus jauhesokerin, veden ja vihreiden elintarvikevärien kanssa ja takki apila sen kanssa. Haluttaessa murskaamalla, sokerinhelmet, hienonnetut mantelit / pähkinät tai vastaavat. koristella.
onnekas
- Tätä varten minulla oli evästeleikkureita, mutta voit periaatteessa tehdä myös saumoja kuten apila itse. Paista, anna jäähtyä.
- Pinnoita varret tuhkariinissa ja vedellä. Sekoita loput sadetuksesta punaisella ruokavärillä ja harjaa sienten hatut sen kanssa. Laitoin myös hattuja sulatetulla suklaalla.
- Ripottele hattuja koristella haluamallasi tavalla.
Glücksschweinchen
- Leikkaa jokaisesta sikasta iso ympyrä ja kaksi pientä ympyrää. Leikkaa toinen kahdesta pienestä ympyrästä kahtia, toisessa keskellä kaksi reikää ("nenäpistokkeelle"). Paista, anna jäähtyä.
- Kosketa vaaleanpunaista valettua sokeria, vettä ja hyvin vähän punaista ruokaväriä alkaen, harjaa suuri ympyrä sen kanssa.
- Kaksi puolipyörää korvina, pane koko pieni ympyrä rungona märkäkappaleeseen (katso kuva). Päällystä korvat ja tavaratila myös valulla. Laita kaksi "suklaapisaraa" tai herukoita silmien muottiin.
Hyvää uutta vuotta!
