Tee lihaliemet
Aikaisemmin tein tosiasiallisesti (liha) voileipiä supermarketista / käytin. Mutta mitä tiedän, mitä näissä ihmisen tekemissä liemeissä on?
Siksi tein liemit itse. Koska asun Ruotsissa ja metsästän lokakuussa, sain tuolloin myös luita lihasta. Jopa muina kuukausina, joskus Rehbein tai luu lihaa ampui villisika. Tämä on oikeastaan vaatimukseni superliemelle.
Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota paljon. Jokainen Saksassa voi myös valmistaa nämä liemet. Sinun tulisi käyttää tuotteita, jotka ovat peräisin lihavastaavasta, joten z. B. okstail, jotkut muut lihavalmisteet eivät ole enää mielenkiintoisia. Tämä viittaa tarjottuihin lihakuutioihin.
Mutta tässä on minun resepti valmistaa liemi, joka on luonnollinen ja tuskin saastunut.
Ainesosat ja valmistelu
1 Pohjasaha, useita porkkanoita, purjoa ja suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja laita se kaikki kylmään veteen. Anna sen hautua noin 2 tuntia. Sitten mahdollisesti kaappaa liemessä olevat asiat.
Voin käyttää tätä liemiä ilman mitään ongelmia patoilleni. Voin jäädyttää sen, käyttää sitä myöhemmin, ja sitten minulla on lieme, joka antaa muille - näiden liemien läpi - erityisen tuloksen, joka antaa kielelleni mitä haluan.
