Päivänkukkaöljyn valmistus
aika
Valmistusaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 10 min.
Elderflower-sateenvarjot voidaan kerätä toukokuusta heinäkuun loppuun. Tämä tulisi tehdä parhaiten kuivina päivinä. Ei tarvitse pestä, se riittää vain kevyesti napauttamalla hyönteisten poistamiseksi.
Sateenvarjoista voidaan tehdä monia herkullisia asioita. Tänä vuonna kokeilin kerran vanhintakukkaöljyä, se on ihanteellinen paahtoleivän tai kalaruuan ja salaatin valmistukseen.
ainekset
- 10 vanhakukka sateenvarjoa
- 250 ml rypäleen siemenöljyä tai vaihtoehtoisesti rypsiöljyä
valmistelu
- Sateenvarjot varsivat, lyö hyvin ja aseta suureen muurauspurkkiin.
- Täytä öljyä niin, että kaikki sateenvarjot ovat hyvin peitettyjä.
- Jätä viileään ja pimeään kohtaan noin 2–3 viikkoa, suodata sitten ja täytä desinfioitu pullo.
