Mascarpone-kerma hedelmäsoseen kanssa lasissa
Tämä upea jälkiruoka tekee loistavan vaikutelman, se on erittäin helppo ja nopea valmistaa ja erittäin hyvin valmistettu:
ainekset
- 500 g mascarponea
- 4 munaa
- 1 vaniljasokeria
- hunaja
- sokeri
- sitruunamehu
- Valitsemasi hedelmät (esimerkiksi vadelmat, mansikat, persikat, appelsiinit jne.)
valmistelu
- Erota munat ja sekoita mascarpone 4 munankeltuaisen ja vaniljasokerin kanssa hyvin (vaahtoava).
- Vatkaa 4 munavalkuaista hieman sokerilla, kunnes jäykkä, ja nosta sitten ne varovasti mascarpone-massan alle.
- Jauhetaan pestyt hedelmät, soseuta hyvin ja mausta sokerilla, sitruunalla ja hunajalla.
- Järjestä hedelmäsose kerros kerrallaan mascarpone-kerman kanssa sopivaan lasiin, mahdollisesti jopa hiukan hedelmälajikkeesta, jota käytetään koristeena yläreunassa.
Hyvä ruokahalu :-)
