Ravintotrendit - niiden edut ja haitat
On olemassa joukko erilaisia enemmän tai vähemmän tunnettuja ruokavaliotrendejä. Ei kuitenkaan aina kannata muuttaa ruokavaliota, koska kaikki eivät ole todella hyödyllisiä terveydellemme.
Tässä on lyhyt kuvaus:
Puhdas syöminen:
Puhdas tarkoittaa, että ruoka on puhdasta ja luonnollista, ts. Ilman minkäänlaisia lisäaineita ja että se on valmistettu huolellisesti. Perävaunut käyttävät vain jalostamattomia, mieluiten paikallisia ja kausiluonteisia ruokia, jotka on juuri keitetty. Valmisruokia ja sokeria ei tarvitse antaa eikä myöskään viljatuotteille. Vaihtoehtoisesti suositellaan täysjyvävettä tai quinoaa.
Vaikka tällainen ruokavalio on tasapainoinen, lisäaineiden täydellisestä eliminoinnista johtuvia terveyshyötyjä ei ole tieteellisesti todistettu.
paasto:
Uusi suuntaus on aikavälipaasto. Tässä erotetaan kaksi varianttia:
1. Väli 16: 8 - tämä tarkoittaa 16 tunnin paastoa (nukkuminen mukaan lukien) ja 8 tunnin syöminen on sallittua.
2. Intervalli 5: 2 - tämä tarkoittaa syömistä normaalisti 5 päivää ja paastoa 2 päivää.
Tätä paastoa tietyssä rytmissä on jo olemassa tutkimuksia, joilla on positiivisia tuloksia. Erityisesti suositellaan, että aikaväli olisi 5: 2, jota ei aina voida toteuttaa.
Vapaa-of-trendi:
Tämä suuntaus tarkoittaa, että pidättäytyy tuotteista, joissa on gluteenia tai laktoosia, mutta tämä on tosiasiassa välttämätöntä vain ihmisille, jotka kärsivät gluteeni-intoleranssista (keliakia) tai laktoosi-intoleranssista. Saksassa tämä vaikuttaa kuitenkin vain noin 2-3% gluteeniin ja laktoosiin vain noin joka viides. Nyt on kuitenkin suuntaus, jota elintarviketeollisuus tukee edelleen, että kärsivien lisäksi turvaudutaan tällaisiin tuotteisiin. Tällainen ruokavalio ei kuitenkaan tuo mitään hyötyä terveille ihmisille. Päinvastoin? Tutkimukset ovat osoittaneet, että luopuminen z. Gluteenipitoisuudella B. voi olla jopa kielteisiä vaikutuksia sydämen terveyteen.
Paleo Ruokavalio:
Tämän ruokavalion avulla on vain pöydällä sitä, mitä esi-isämme söivät kivikaudella, joten vain hedelmiä, vihanneksia ja lihaa. Perunat, leipä, pasta, riisi, vilja, sokeri ja maito eivät ole sallittuja. Tällaista ruokavaliota ei kuitenkaan suositella, koska kehomme tarpeet ovat nykyään hyvin erilaiset kuin 2 miljoonaa vuotta sitten. Voit laihtua väliaikaisesti kalorien vähentämisen takia, mutta kokonaan maidon ja maitotuotteiden luopuminen merkitsee sitä, että tärkeä kalsiumlähde puuttuu. Ja kalsium on erittäin tärkeä luiden terveydelle, hampaille, lihaksille ja hermoille sekä myös veren hyytymiselle.
Jauhe ruokavalio:
Tämä tehdään ilman normaalia ravitsemusta, mutta on jauhetta, hiutaleita tai palkkeja. Nämä tuotteet, eräänlainen astronauttiruoka, on yleensä sekoitettava veteen ja toimittava ruuan korvikkeena. Yksi, kaksi tai jopa kolme ateriaa päivässä korvataan niillä, jotka haluavat laihtua sellaisilla ravintoseoksilla, joita on saatavana eri makuina ja joiden pitäisi tarjota keholle välttämättömyydestä. Vaikka ne sisältävät tarpeeksi vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita, mutta nämä ravinnepitoisuudet ovat vähäkalorisia, koska niiden pitoisuus vastaa pääruoan sisältöä ja niiden täyte on vahvaa. Siksi ne voivat olla terveellisempi vaihtoehto verrattuna rasvaisiin ruokia. Mutta luonnollista tasapainoista ruokavaliota ei voida korvata pitkällä tähtäimellä, etenkin koska kuitu puuttuu, jotka ovat tärkeitä ruuansulatukselle ja niiden erittäin pieni tyydyttymättömien rasvahappojen osuus voi johtaa korkeaan kolesteroliin.
Raaka-Eating:
Tämän suuntauksen seuraajat syövät vain erittäin tuoretta, keittämätöntä ja käsittelemätöntä ruokaa (raaka ruoka), erityisesti hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä. Mitään ruokaa ei lämmitetä yli 42 astetta. Tällaista äärimmäistä rajoitusta ei suositella, koska se johtaa energian ja ravinteiden puutteisiin ja heikentää immuunijärjestelmää. Lisäksi on joitain elintarvikkeita, jotka sisältävät jopa toksiineja raa'ina (esim. Perunat, vihreät pavut, munakoiso, raparperi, sommi). Joten raa'at eivät aina tee sinut onnelliseksi! On parempi, jos joku lisää toisinaan raaka ruokapäivää, mikä auttaa myös painonpudotuksessa.
vegaani:
Vegaaneille kielletään kaikki eläinruoat, kuten liha, makkara, kala, munat, maito ja hunaja. Vegaaninen ruokavalio on mahdollista terveille aikuisille, ottaen huomioon, että eläintuotteissa oleva B12-vitamiini imeytyy ravintolisillä tai B12-vitamiinin hammastahnalla, koska B12-vitamiinin kulutus solujen ja veren muodostukseen Rasvojen aineenvaihdunta ja hermojen terveellinen toiminta on tärkeää. Puhtaasti vegaanista ruokavaliota ei suositella lapsille.
Veggan:
Tämä uusi suuntaus on variaatio veganismista, mikä tarkoittaa vegaania ja muna (englanti: muna) oli veggaania. Vegaanit eivät halua unohtaa munia, joissa ei ole vain proteiinia, vaan myös proteiineja, lukuisia vitamiineja, mineraaleja ja jopa rautaa.
kasvissyöjä:
Kasvissyöjät eivät syö lihaa tai kalaa, mutta munat, meijeri ja hunaja pysyvät ruokavaliossa. Kasvisruokavaliosta voi olla hyötyä terveydelle ja vaikuttaa myös laihtumiseen. Lihasta ja makkarasta luopuminen on yleensä melko mahdollista.
Sokeriton ruokavalio:
Koska yleensä syödään liian paljon sokeria, on järkevää vähentää sitä. Kuka ottaa sen tarkalleen, joutuisi joutua tekemään ilman luonnollista fruktoosia. Mutta myös "sokeriton"? Tuotteet eivät missään nimessä ole vähäkalorisia, koska maun takia ne sisältävät yleensä enemmän rasvaa.
johtopäätös:
Terveellisen elämän elämiseksi riittää yleensä vähemmän syödä (ei välttämättä "FDH"), etenkin vähemmän lihaa, rasvaa ja makkaraa, ja tuoda valikkoon enemmän tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ja liikkua riittävän paljon, mikäli mahdollista raikkaassa ilmassa!
