Kaurapuuro pannukakkuja
ainekset
- 50 g kaurajauhoa
- 100 ml kiehuvaa vettä
- 1 muna
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 l maitoa
- 250 g vähärasvaista jogurttia
- 150 g jauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 2 rkl öljyä
valmistelu
- Kaada kaura kulhoon kiehuvan veden kanssa, sekoita hyvin ja anna seistä 10 minuuttia.
- Erota muna, sekoita munankeltuaiset, sokeri, suola, jogurtti ja maito voimakkaasti toiseen kulhoon ja lisää puuro.
- Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita taikina ennen öljyä.
- Vatkaa munavalkuaiset, kunnes ne ovat vaaleita ja taita kevyesti.
- Lämmitä keskikokoinen pannu, harjaa rasvalla ja paista noin 3 rkl taikinaa keskilämmöllä, pannukakkuja.
- Lounasmakut maistuvat kuumimmalta pannulta.
- Lisäksi on omena- tai vaahterasiirappia tai kompottia.
Perjantai 02.03 testissä perinteinen riisipuuro | Saattaa 2024
