Oliivit talvitakissa - juhla
Tarvitset näitä mehukkaita, mausteisia palloja / juhlapaloja:
1 lasillinen todella suuria oliiveja ilman kiveä
2 punaista tuoretta chilipaprikaa, siemennetty
4 tuoretta valkosipulinkynsiä, kuorittu ja paloiteltu
350 g jauhettua naudanlihaa - (tietysti itseluottamuksesi teurastajalta)
1 muna
4 rkl korppujauhoa
1 tl suolaa
1 tl makeaa paprikaa
Öljy paistamiseen
---------
Näin se toimii:
Valuta oliivit lasista.
Valmista hienonnettu taikina - vaivaa ainekset hakkeroinnista paprikajauheeksi.
Jokaisessa oliivissa tulee ontelo, jossa ydin oli pala kuumaa chilipippuria ja pala
Valkosipuli.
Nyt laitamme oliivitakin talvitakkiin:
Sinä otat paljon hakkerointia, joka on noin kolme kertaa niin suuri kuin oliivi. Muodostetaan pallo, litistetään ja oliivi pannaan hakataan. Kääri nyt hakata oliivin ympärille ja tee hieno pallo. Paras hiukan öljytetyissä palmuissa.
Kun kaikki pallot ovat valmiit, paista pallot nonstick-pannulla ympäri ruskeaa. Lautaselle hammastikun kanssa ja herkullisella kastikkeella - voi olla myös curryketsupia - ja tarjoile leipää.
