Yleiskuvaus pakastimesta
Täysin unohdetut, vanhentuneet tai vaikeasti löydettävät ovat usein vihannesten pakastetut jäännökset, lihan lisäruoat tai jo valmistetut ruokia.
Nykyisellä menetelmälläni sitä ei tapahdu enää minulle:
Olen numeroinut kaikkien olemassa olevien pakastinlaatikoiden kannet (pysyvällä merkinnällä), jota voidaan jatkaa milloin tahansa. Samoin rengaskansiokansion sivut muodossa Din A 5.
Nyt käytän esimerkiksi vain kansi 18, laatikko, päivämäärä ja sisältö merkitään vastaavalle sivulle rengaskansiossa.
Heti kun otan tölkin ulos pakastimesta, maalaan merkintä. Jos rengaskansisivu on täynnä, se korvataan.
Tällä tavalla minun ei tarvitse etsiä kauan pakastimen oven ollessa avoinna, mutta tiedän mitä jäljellä tai mitä tulisi käyttää kiireellisesti, minun ei tarvitse vaivautua tarra-arkkien irrottamiseen tai kansilappujen poistamiseen.
