Pasta vuoka Lyonerilla
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Lyonin nuudeli vuoka
ainekset
4 annosta varten
- 400 g pastaa (otin makaronilastuja)
- 1 rengaslihamakkara (Lyoner)
- 4 munaa
- 200 ml kermaa
- 125 ml liemeä
- 4 tomaattia
- 2 rkl tomaattipastaa
- 1 sipuli
- Suola, pippuri, paprika
- 1 purjo
- 1 rkl voita
valmistelu
- Keitä nuudelit runsaasti suolavettä.
- Leikkaa Lyon puoliksi viipaleiksi, leikkaa sipulit ja purjo myös renkaiksi. Sitten kypsennä kaikki pannulla voin kanssa.
- Lisää tomaattipasta ja sitten lieme. Mausta kaikkea.
- Laita sitten kerros pastaa voideltuun vuoka-astiaan, levitä sitten kerros sen kanssa Lyonerilla, taas kerros pastaa ja levitä lyonit siihen.
- Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi ja sekoita niihin. Voit ottaa myös punaisia paprikaa tomaatin sijasta.
- Sekoita kerma munien kanssa ja kaada sitten kastike kattilan päälle.
- Paista sitten 200 asteessa uunissa noin 30 minuuttia.
Toivotan teille onnea.
