ravioli vuoka
Puoleen pakkaus pienistä pelmenistä (300 g). Leikkaa pieni sipuli hienoiksi kuutioiksi. Hienonna 2–3 valkosipulinkynsi tai paina.
Paista pelmenit vähän pannulla öljyä. Lisää sitten sipuli ja valkosipuli. Suolalla ja pippurilla, joka tykkää siitä terävämmältä, voi lisätä chiliä.
Nyt purkki tomaatteja. Laita koko vuoka vuokaan ja ripottele raastetulla juustolla. Paista uunissa, kunnes on muodostunut mukava kuori.
Salaatin kanssa koko juttu riittää 2 hengelle.
