Pflaumenmuskuchen
aika
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Luumukakku (tina)
ainekset
Taikina:
- 3 munaa
- 125 g pehmeää voita tai margariinia
- 125 g sokeria
- 250 g jauhoja
- 1/2 leivinjauhetta
valmistelu
- Vatkaa munat, sokeri ja pehmeä voi vaahtoavaksi, sekoita jauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
- Levitä taikina voideltuun leivinastiaan.
- Luumuhimo siirtyy eteenpäin siitä riippuen, kuinka paljon haluat. Mutta ei enempää kuin lasi.
Sitten on viltti mitgebacken.
katto:
- Vatkaa 2 munaa, 125 g sokeria ja 125 g pehmeää voita tai hyvää margariinia kermaiseksi.
- Sekoita 125 g jauhoja 50 g kaakaojauhetta ja lisää muna-seokseen 1/2 tl hirvitorven ja 1/2 kupillista maitotiivistettä tai kahvia kermaa ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Levitä tämä viltti luumuhilloksen päälle ja paista 190 asteessa noin 30–40 minuuttia.
- Jäähdyttämisen jälkeen kakku jäähdytetään jääsokerilla.
