Poimi parsavesi ja keitä siitä keitto!

aika

Valmistusaika: 5 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.

Hieno parsakeitto parsavesistä

ainekset

  • 500 ml kylmää parsavettä
  • 30 g voita
  • 30 g jauhoja
  • vähän suolaa ja pippuria
  • joitain vihannesvarastoja
  • ripa maitoa ja ruohosipulia (kuivattu tai tuore)

valmistelu

  1. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä, sekoita vähitellen jauhot, sekoita sitten koko ajan, jotta ei muodostu palamaisia ​​kappaleita, roux: n on oltava kevyt.
  2. Rasvaa vähitellen parsavedellä (ripa maitoa) ja sekoita, kunnes se on kermaista koostumusta.
  3. Lopuksi suola, pippuri ja kuka haluaa maistaa vihannesliemettä.

Koska minulla on aina kuivattua ruohosipulia kotona, olen nyt lisännyt suuren lusikan. Keitä lyhyesti - valmis!

Pieni vihje: voit nyt lisätä parsapalasia - maistuu vielä paremmalta!

Tarjoile paahdetun leivän tai paahtoleivän kanssa.

Meiju Suvas - Tule Ja Poimi Pois | Helmikuu 2024