Jäädyttää persilja käytännössä
Koska persiljasato on ollut tänä vuonna upea, keksin yksinkertaisen menetelmän, jolla voin käsitellä tämän määrän nopeasti.
Näin tein sen:
- Poista lehdet varresta ja ruuvaa suuri kourallinen osaan kiinnittyvää kalvoa melko tiukasti, niin että saat sikarin kaltaisia rullia.
- Kaikki nämä "sikarit" laitettiin jälleen takertuvaan pussiin ja sinetöitiin hyvin.
- Tarvittaessa otan sellaisen kappaleen pois ja leikataan jäädytettynä niin paljon kuin tarvitsen - loput palaavat nopeasti TC: hen - ja olen edelleen vapautetun ja leikatun kalvon jäädytettynä.
- Se toimii upeasti pienellä vaivalla ja annostelu pitää loput hyvin.
Tiedän, että tämävuoden kärki saapuu vähän myöhässä, sato on jo ohitse, mutta ensi kesä on tulossa ja halusin kokeilla sitä etukäteen, jos se todella toimii, ennen kuin postitan myös kärjen.
