Prasselkuchen erolla
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Olen kokeillut jälleen vähän ja ehkä tämä resepti on mielenkiintoinen toiselle tai toiselle: Prasselkuchenin anderit (kookoshiutale murenevat).
Minulle kakku oli ratzfatzin päässä ... Mutta huomio ... Olin ottanut vain pienen Springformin. Suurenna arkki kaksinkertainen määrä ainesosia!
valmistelu:
Levitä tina- tai jousiformaattipannu pergamenttipaperilla tai harjaa sulatetulla voilla / margariinilla.
valmistelu
Sekoita 250 g jauhoja 1/2-osaan leivinjauhetta ja pane sivuun
100 g sokeria
1/2 pck vaniljasokeria
1/2 muna
Sekoita yhteen 100 g voita tai margariinia (sulanut) ja kun kaikki on sekoittunut hyvin, kaada jauhot / leivinjauheseos kerrallaan ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Taikina on erittäin pehmeää sulatetun voin / margariinin ansiosta, mutta silloin on parempi jakaa se muottiin (puristaa, rullata).
Laita taikina nyt valmistettuun muotoon, jaa tasaisesti, anna ohut kerros täyteainetta (hyytelö, marmelaatti, sosetetut hedelmät) taikinan pohjalle ja laita se jääkaapiin jonkin aikaa.
Sillä välin tee sprinkles:
- 75 g sulatettua voita / margariinia
- 75 g sokeria
- 50 g jauhoja
- 100 g kookoshiutaleita
Vaivaa kaikki ainekset.
Murenta voidaan murenea hyvin käsin ja jakaa tasaisesti taikinaan.
Paista 170 ° C: ssa (kuuma ilma), keskimmäinen kisko, noin 30-35 minuuttia.
Olen ottanut hyytelöä täyteaineena karamellipäärynöitä.
