Kurpitsakeitto kookosmaitoa ja kuminaa
aika
Valmistusaika: 25 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Täältä tulee kurpitsakeitto resepti kookosmaitoa ja kuminaa, hyvin, enemmän ehdotusta, koska en voi antaa mitään tarkempia tietoja, keitin enemmän "vapaa kuono". Toivottavasti nautit siitä joka tapauksessa.
Otan aina hokkaido-squashia tähän keittoon, kuten hänkin
- on saatavana myös kätevin kokoina ja
- ei tarvitse kuoria.
Mennään:
ainekset
- 1 Hokkaidon kurpitsa, kämmenkoko
- 4 porkkanaa
- 1 pala inkivääriä, noin pähkinäkoko
- 2 sipulia
- 2 valkosipulinkynsiä
- Naudanliha- tai vihanneslieme, tarvittaessa myös liemenkuutioita vedellä
- 1 tölkki kookosmaitoa
- hieman chilijauhetta tai tuoretta chiliä, määrä riippuen halutusta terävyydestä
- 1 rkl curryjauhetta
- Kumina maun mukaan (otan tiukan tsp: n täynnä)
- vähän öljyä paistetulle sipulille ja valkosipulille
valmistelu
- Ota Hokkaidon kurpitsa ja (jos saatavilla) vahva mies, joka jakaa sen puolestasi. Muussa tapauksessa kokeile itseäsi suurella veitsellä ja neljätä tämä. Joten kurpitsa, EI mies.
- Karkeat kuidut ja siemenet, joita kurpitsa pitää, raaputetaan suurella lusikalla. Nyt voit leikata tuotteen pureman kokoisiksi paloiksi.
- Seuraavaksi kuori 4 porkkanaa, minkä jälkeen ne voidaan palapalasittain tehdä ensin tutuksi kulhoon tulevan kurpitsan kanssa. Alussa vedin turkiksen korvien ja valkosipulin yli ja kuutioin sen hienoksi.
- Nyt kun kaikki on valmis, sipulien ja valkosipulin annetaan liota kuumassa öljyssä ja alkaa hikoilla. Mutta niiden tulisi muuttua vain lasimaisiksi, koska liiallinen lämpö ei vain vahingoita ihmisen ihoa.
- Sitten hänen tutustumisensa appelsiinivärisiin vihanneksiin syventyy. Okei, itse asiassa kurpitsa on marjahedelmä eikä vihannes, mutta se ei ole tarkalleen mitä teemme, eikö niin?
- Ne neljä tapaavat tête-à-têtessa riittävän suuressa astiassa, jossa annamme myös kylpyvettä liemeen muodossa. Sitten annamme heille aikaa tutustua toisiinsa vähän miedossa kuumuudessa. Jonkin ajan kuluttua voimme uskaltaa antaa heille vähän enemmän lämpöä ja lisäämme hienonnetun chilin ilman siemeniä.
- Kun he todella alkavat mennä, he voivat tuskin estää heitä yhdistymästä. Jotta tämä ei pääse käsistä, autamme heitä tehosekoittimella. Koska ne ovat kuitenkin aina täysin uupuneita, pieni lisääntynyt jäähtyminen kookosmaitoskookon muodossa, jonka lisäät, ei ole huono idea.
- Curry ja kumina haluavat nyt saada hauskaa ja kerjäämistä päästämään myös kylpyyn. Kohdistetaanpa he vain hauskaa!
Tuloksena on täyteläinen keitto, johon olet tervetullut syömään, mutta myös muutama Mettenden (Mettenden), joka haluaa uida sitä. No, saat sen!
