Kurpitsahillo, ananas ja kookosmaito
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 35 min.
ainekset
- 1 Hokaidon kurpitsa
- 1 tölkki ananasta
- 1 tölkki kookosmaitoa
- 1 pck sitruunahappoa
- 2 pakkaus hillosokeria 2: 1
- sitruunamehu
valmistelu
- Pese kurpitsa perusteellisesti, jaa se, poista se viljasta (joka voidaan paahtaa hyvin tai kuivata ensi vuoden kylvämistä varten).
- Leikkaa sitten pienemmiksi paloiksi (joiden ei välttämättä tarvitse olla kovin pieniä), aseta kattilaan, kaada ananasmehu sen päälle ja kiehauta.
- Jos kurpitsapalat ovat pehmeitä, lisää ananasmassaa.
- Hienonna sitten kaikki tehosekoittimella ja anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan.
- Kun seos on jäähtynyt, sekoita siihen kookosmaito, sitruunahappo ja hyytelöivä sokeri ja mausta vielä sitruunamehulla.
- Annoin vielä seoksen "PULL" muutama tunti, keitä se kaikki uudelleen, keitä 4-5 minuuttia kuplivaa, laita kuumaan ruuvipurkkiin, laita "pää" päälle, anna jäähtyä ja ruokakomeroon.
En kertonut kenellekään mitä siellä oli aikaisemmin, he antoivat kaikkien arvata, kaikki oli hiljaa ja hämmästyivät siitä, että siinä on kurpitsaa. Pidä hauskaa!
