Valitsemasi hedelmät: kirsikat, mandariinit, ananat, päärynät, persikat jne.
valmistelu
Laita kakkurengas pohjan ympärille. Vatkaa makea kerma melkein jäykäksi, lisää sitten vaniljasokeria + kerman stabilointiainetta, kunnes kerma on kiinteä, jäähdytä.
Sekoita sitten ensin kvarkinkermainen, kaada sitten gelatiinikiinnitys + sekoita hyvin tasolla 2 noin 1 minuutti, odota vähän, sekoita sitten sokeria, kunnes se on liuennut, sekoita lopuksi kerma (ks. Myös pakkausohjeet gelatiini). Fix). Lisää hedelmät.
Levitä kerma lattialle ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi, mieluiten illalla ja jätä yön yli! Poista sitten kakkurengas ja koristele.
Kirsikoille voit silti sekoittaa mehua kerman alla + punainen ruokaväri, kerma on silloin kaunis tummanpunainen.
