Kvittenihyytelö - hyvä maku perinteisellä tavalla
Kvittenihyytelö maistuu VAIN perinteisellä tavalla:
Hiero kvitteni kimppu alas, pyyhkeellä tai pehmeällä harjalla (menee melko hyvin) Pikkuihin paloiksi leikatut kvittenit, varsi ja kukka lähestyvät, kaikki muu, joten ydinrasia ja kulho irtoavat. Peitä kvittenit kokonaan vedellä ja keitä noin 1 tunti. Kerää mehu, selitä suodattimella jäähdytyksen jälkeen ja valmista säilöntäsokerilla reseptin mukaisesti. Valmis.
Ja nyt se tulee: ajattelin kylläpuristetun kvitteniiderin kanssa kykenevän käsittelemään kaiken työn. Toimii hyytelöivän sokerin kanssa kuten aikaisemmin, mutta Maku ei voi kilpailla ylivoimaisesti. Sääli rahaa.
Teen kvitteni takaisin Hausfrauenartiin ja tulos on herkullinen. Olen kuitenkin melkein oikein käsitelty, joten minä
ei tarvitse heittää sitä pois.
