Retiisi pesto omalla vihreällä
aika
Valmistusaika: 10 min.
Tiesin, että voit käyttää porkkanavihanneksia kuten yrttejä jo pitkään. Nyt olen kerran uskaltautunut retiisi vihreään ja loihtanut muutaman ainesosan pesto. Koska porkkanavihreää etsiessä retiisit myydään aina vihreillä.
ainekset
- 1 nippu retiisiä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 kourallinen auringonkukansiemeniä
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Oliiviöljy säilöntäaineiksi
valmistelu
- Pese retiisi vihreällä kuopalla
- kuivaa retiisi vihreä salaattipyörässä
- Puoli retiisit tai ne neljään osaan
- Kuori valkosipulinkynsi
- Paista auringonkukansiemeniä paistinpannulla ilman rasvaa
- Laita kaikki aineosat yhteen kulhoon ja soseuta tehosekoittimella
- Mausta suolalla ja pippurilla
Kuinka tarjoilla pestoa pasta kanssa. Jos jäljellä on jotain, täytä kapea lasi ja peitä oliiviöljyllä. Oliiviöljy voidaan sekoittaa ennen lisäkäyttöä.
