mallas leipä
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 10 min.
Kuka ei tiedä sitä, on sunnuntai, et ajattele mitään pahaa, ja ilmoitat spontaanisti lakien tai muun vierailun iltapäiväkahville.
Tässä on nopea ja maukas vaihtoehto hienolle, helpoalle rusinaleivälle, kun isoäitini leipoi sen.
ainekset
Laatikon muoto:
- 500 ml maitoa
- 80 g margariinia - pitäisi olla hiukan pehmeämpää, joten laita se ajoissa pois
- 850 g jauhoja
- 75 g sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 2 pakkausta kuivaa hiivaa tai kuutio tuoretta hiivaa - mikä on tällä hetkellä talossa.
- 150 g rusinoita
valmistelu
- Sekoita pehmeä margariini maidon kanssa. (Kun käytät tuoretta hiivaa, tunnusta se nyt)
- Lisää vähitellen jauhot, sokeri, suola ja variantti kuivahiiva, tämä nyt ja sekoita kaikki, mieluiten käsillä, mukavaksi taikinaksi.
- Lisää lopuksi rusinoita. (Ehdottomasti viimeinkin, etenkin niille, jotka tekevät tämän taikinan keittimellä / taikinakoukulla, muuten rusinat ovat olosuhteissa vain mudan jälkeen)
- Jätä taikina vähintään 1 tunniksi ja vaivaa sitten huolellisesti uudelleen.
- Laita sitten voideltuun tinalaatikkoon ja paista 180 asteessa 50 minuuttia.
- Tuoksuu upeasti koko talossa ja valmistetaan nopeasti. Kahville tuoretta voita tai hilloa ... herkullinen.
Vinkki muokata
Toimii erittäin hyvin ja maistuu herkullisilta säilötyillä rommi-rusinoilla.
