Riisi kahviherneillä - Nohutlu Pilav
Tämä riisi on todella niin maukasta ... voit myös syödä sitä kylmänä, jos jotain on jäljellä ... vain loistavaa ... se maistuu hyvältä myös luonnollisella jogurtilla tai tietysti lisukkeena ...
Nohutlu Pilav (turkkilainen riisi) - riisi katkarapulla - turkki-saksa
(noin 4 henkilölle (arvostin)
ainesosat:
1 lasillinen kahviherneitä, joko purkitettuja tai "tuoreita"
2 lasillista riisiä (korkeintaan 4 henkilöä)
4 lasillista vettä
1 paketti kananliemekuutioita
50 g voita
valmistelu:
Valmista kahviherneet huolellisesti, ts. Jos otat tuoreita kahviherneitä, liota niitä edellisenä päivänä ja kypsennä niitä sitten seuraavana päivänä kauan, kunnes ne ovat herkkiä. Sinun ei tarvitse keittää niitä purkitettujen kahviherneiden kanssa.
Laita vesi kattilaan ja lisää voi, varastossa olevat kuutiot ja curry, sekoita ja anna seistä, kunnes se kiehuu. Kun vesi on alkanut kiehua, lisätään kahviherneet ja riisi. Keitä katarinariisiä, kunnes vesi on kypsennetty (parasta keittää keskimääräisessä liekissä kannen ollessa suljettuna ja jos vettä on vielä vähän jäljellä, hauduta 10 minuuttia kannen ollessa päällä ja jopa sammuttaa liekki.
Reseptissä sanotaan myös: Jos vesi on ylikypsää tai melkein ylikypsää, laita paperipyyhe kattilan kannen alle ja anna sitten riisiä 10 minuutin ajan, todennäköisesti liekin tulisi olla siellä, jota ei ole siellä?) Mutta minä sammuta liekki heti, kun kaikki on potissa, ja anna sen mennä.
Hyvä ruokahalu.
