• 1040
• Huhtikuu 30, 2024

Salaattikääreet munuaispavulla ja kahviherneillä

aika

Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.

Tämä resepti on valmistettu nopeasti ja sisältää runsaasti proteiineja. Se sisältää kasviproteiineja munuaispavujen ja kahviherneiden välityksellä ja myös eläinproteiineja rasvattoman kvarkin ja fetajuuston kautta. En kaivannut lihaa kääreissä, koska ne olivat jo erittäin maukkaita ja tyydyttäviä alla lueteltuihin ainesosiin.

Ainesosat 4-5 henkilölle

• 1 tölkki munuaista pavut
• 1 tölkki maissia
• 2 pientä annosta katkerroita
• 1 avokado
• 2 pientä sipulia
• 2 valkosipulinkynsiä
• 1 jääsalaattia
• 1 pakkaus vähärasvaista kvarkkia (250 g)
• 1 pakkaus lampaanjuustoa (180 g)
• Suolaa ja pippuria

valmistelu

1. Kuori sipuli ja valkosipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Käsittele avokado avokadokermaksi (hienostin avokadon vain haarukalla, maustettiin suolalla ja pippurilla ja lisäsin ripaus sitruunamehua).
3. Pese jäävuorisalaatti ja kampele lehtiä varovasti, jotta voit helposti täyttää ne myöhemmin.
4. Kuumenna iso pannu vähän öljyä ja paista sipulit ja valkosipuli.
5. Noin viiden minuutin kuluttua lisää pannuun maissi, pavut ja kahviherneet. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita lampaanjuusto vielä viiden minuutin kuluttua pieninä palasina aineosiin.
7. Jos lampaanjuusto on mennyt jotain, voit poistaa pannun liesi ja kääretäyttö on melkein valmis.
8. Nyt voit täyttää salaatinlehdet ja sen päälle pyyhkäistä avokadokermaa ja ohutta juustomassaa.
9. Salaatin lehdet ovat erittäin lähellä ja kuin "normaalia"? Syö kääri. Nauti ateriasi!