spagetti salaatti
aika
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Me kaikki haluamme syödä tätä spagettisalaattia kylmänä grillimiseksi, mutta se on myös nopea lounas, esim. haaleaa. Ja mikä parasta, hän on myös melko halpa, alle 3 euroa.
ainekset
- 500 g spagettiä
- 1 kuppi smetanaa
- 1 kuppi smetanaa
- 350 ml vihannesvarastoa (vahva)
- 1 nippu ruohosipulia, pieni persilja, suola ja ripaus pippuria
valmistelu
- Spagetti keitetään suolavedessä pakkausohjeiden mukaan, ehkä minuutti vähemmän.
- Sillä välin vihanneslieme laitetaan kulhoon ja sekoitetaan hyvin smetanan, smetanen ja hienonnetun ruohosipulin, persiljan kanssa.
- Tyhjennä spagetti, valuta ja lisää.
- Koko asia suolaa ja vähän pippuria maun mukaan ja anna noin 20 minuutin, joko joko syö lämpimänä tai hyvin jäähdytettynä jääkaapista. Lämmitä mikroaaltouunissa, se maistuu myös hyvältä.
- Voit halutessasi lisätä myös puolimaisia kirsikkatomaatteja tai herneitä maun mukaan.
