Herkulliset lehmän makeat karamellisevästeet
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Jos pidät lehmämakeisista ja kanelista, rakastat näitä evästeitä, koska ne maistuvat juuri sellaiselta.
ainekset
- 340 g voita
- 2 rkl vaniljasokeria
- 1 tl kanelia
- 1 tl suolaa
- 250 g ruskeaa sokeria
- 2 munaa
- 500 g jauhoja
- 4 tl leivinjauhetta
- 300 g lehmän tippaa
- ylimääräinen ruskea sokeri kääntyä lopussa
valmistelu
- Vatkaa munat ruskealla sokerilla, suolalla, kanelilla, vaniljasokerilla vaahtoavaksi ja lisää voi (ei kylmää voita).
- Lehmän tiput jauhetaan ja sekoitetaan jauhojen ja leivinjauheen kanssa, kootaan voin massaan ja kaikki vaivataan hyvin.
- Kääri taikina tarttuvaan kalvoon ja jääkaappiin vähintään 2 tuntia.
- Muodosta taikinasta pienet pallot, käännä ne sitten ruskeaksi sokeriksi ja aseta leivinpaperilla vuoratulle leivänpäälle ja paista 180 asteessa 10 - 14 minuuttia.
- Ne ovat samanlaisia kuin evästeet, ne ovat hieman toisistaan leivonnassa. Kestävät ne ovat tölkeissä noin 4 - 5 viikkoa.
