Kasvispannu täytetyn tomaatin kanssa
Uskon, että vihannekset voivat olla niin erilaisia, että keksin aina jotain uutta. Tänään esitän sinulle viimeisimmän luomukseni.
2 henkilölle tarvitset:
- 2 porkkanaa tai porkkanaa
- Pippuria
- 1 pieni omena
- 6-8 ruusukaalia
- 1/2 sipulia (minulla oli vielä muutama kevätsipuli puutarhasta)
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 peruna
- ja 1 liha tomaatti
- samoin kuin valitsemasi yrtit
- tai yksi rkl kylmäkuivattuja salaattiyrttejä
- Pippuri, suola ja pieni chilijauhe
- ja 1 rkl öljyä
täytetty tomaatti:
- 1 liha tomaatti
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1/4 raastettua valkosipulinkynsiä
- ja vähän suolaa
Ja näin tein sen:
Porkkanat ja perunat kuorittiin ja keitettiin mikroaaltouunissa 600 W: n lämpötilassa noin 5 minuutin ajan.
Sitten silputin kaikki aineosat ja lisäsin ne kuumennettuun öljyyn (tomaatti vähän myöhemmin noin 5 minuutin kuluttua.)
Nyt sinun on käännettävä koko vihannekset aina tai heilutettava.
Mutta se vie vain noin 10 minuuttia lämpöä, sitten se on valmis.
Sen ei tulisi muuttua ruskeaksi, vihannespalojen tulee edelleen pysyä purrakiinnityksessä.
Haluan puolittaa toisen lihan tomaatin ja hajotin sen.
Siihen tuli 1/4 kupillista smetanaa, jonka olen maistanut valkosipulin ja jonkin verran suolaa.
Se oli todella herkullista ja jopa lihamatonta!
Nauti ateriasi!
