Täytetyt suuret sienipäät, kasvisruoka ja herkullinen
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Tarvitset kaksi jättiläissieniä henkilöä kohden tätä ruokaa varten.
1 sitruuna kurkistaa sieniä.
Nyt täyttö:
Sulata pienessä voissa olevassa kattilassa minirasia pinaattia. Siellä on 4 rkl leivänmurhaa, 1 nippu hienonnettua persiljaa, 4 rkl raastettua juustoa, pieni kerma. Suolaa, pippuria, jotkut Worcestershire-kastike, 2 valkosipulinkynsiä. Ja hienonnettu sieni varret.
Sienipäät asetetaan ilman varret uuniturvallisessa muodossa, ripustetaan ylös, tiputetaan sitruunalla.
Täytettä sekoitetaan lopulta yhdessä, jotta se ei hiutale, massan alle tulee muna, joka sitten jaetaan sienen aukkoihin. Pieni oliiviöljy jaetaan sen päälle.
suunnilleen Sienet leivotaan uunissa 20 minuutin ajan. On herkullista tarjoilla sieniä riisinkerroksessa kuutioidulla punaisella paprikalla. Jos pippuri leikataan hyvin pieneksi, se voi olla hiljainen raaka.
