Höyrytettyjä munia - parempi kuin keitetyt
aika
Valmistusaika: 6 min.
Keittämis- tai paistoaika: 6 min.
Kokonaisvalmistusaika: 6 min.
Loriot kysyi jo kauhistuttavasti, oliko tämä satunnainen 6 minuutin muna. Täydellinen aamiaismuna on teoreettisesti helppo valmistaa - miksi on niin paljon epämiellyttäviä yllätyksiä? Munat muniin, yli keitetyt munat - miksi-ne-kovat-munat.
Joka tapauksessa kokeiluni täydellisen aamiaisen munan kanssa loppuu minulle. Keitän munat höyryssä ilman sähköistä munankeitintä.
Tarvitsen suuren potin ja suodattimen, jolla munat sijaitsevat vedenpinnan yläpuolella. Laitoin sormen vettä ruukkuun, panin seulalle sen ja keitin veden kiehuvaksi. Tein juuri kumijalat metallimatosta. Jos sinulla ei ole sitä, voit ostaa säädettävän seula- tai höyrystimen insertin erittäin halvalla kotitalousyrityksessä. Sitten munin munat, sulje kansi ja 6 minuutin kuluttua minulla on täydelliset aamiamunat, keltainen silti hieman pehmeä. Kypsennä höyrytettyjä munia 8 minuutin ajan höyryssä.
Valuta pois, anna juosta kylmän veden yli ja valmis.
