Marjasuklaa-muffinit
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Marjasuklaa Muffinit valmistetaan nopeasti ja maistuvat herkullisilta.
ainekset
Noin 12 kappaletta
- 180 g sokeria
- 300 g jauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 150 ml rypsiöljyä
- 250 ml vettä
- 4 rkl kaakaojauhetta
- 2 kourallista marjaa (otin TK-marjaseoksen)
- 12 kappaletta suklaata (otin täysmaitoa, maistuu myös karvasmakealta tai valkoiselta)
valmistelu
- Sekoita sokeri, jauhot, suola, leivinjauhe ja kaakaojauhe hyvin yhteen.
- Lisää öljy ja vesi ja sekoita taikina sekoittimen kanssa hyvin.
- Kaada taikinaa muffinssina, jotta pohja peittyy hieman, levitä marjoja siihen ja lisää pala suklaata joka kerta, lisää taikina uudelleen.
- Pane uuniin ja paista 180 asteessa noin 25 minuuttia.
- Lopussa, jäähdyttämisen jälkeen, voitin kermaa, levitin muffineihin ja koristeltu marjoilla. Ne maistuvat myös herkulliselta ilman kermaa.
