Täytetyt tomaatit munalla
Riippuen siitä, kuinka suuri nälkä on, tarvitset enemmän tai vähemmän tomaatteja tai munia.
Sitä tarvitset:
ainekset
- haluttu määrä tomaatteja
- Vastaavasti muutama viinimuna (noin 3/4 munaa tomaattia kohti)
- Timjami (maun mukaan, mutta menee hienosti!)
- Suolaa ja pippuria
- öljy
valmistelu
- katkaise tomaattien yläpuoli ja kauhua tomaatit varovasti teelusikalla (ne vain heitetään pois)
- Pura tomaatin reikiä varovasti (esimerkiksi haarukalla)
- Aseta munat ravistelijaan (tai mihin tahansa suljettavaan astiaan (tietysti ilman kuoria)) ja ravista hyvin, kunnes kaikki munankeltuaiset ovat kuivuneet.
- Aseta tomaatit aukko ylöspäin tulenkestävään muotoon, joka on täytettävä hyvin oliiviöljyllä
- Täytä munat tomaateissa
- Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla
- Asenna aiemmin leikatut korkit ja anna tomaattien hautua noin 40 minuutin ajan noin 180 ° C: n lämpötilassa.
