Tortellini-salaatti ILMAISEKSI majoneesia
Tässä on tortellini-salaatti ilman majoneesia. Kestää kauemmin ja sopii erinomaisesti juhliin ja juhliin :)
ainekset
- 250 g tortelliniä (lihan kanssa tai ilman, ei väliä)
- 4 tomaattia
- 2 kesäkurpitsaa
- 1 keltainen ja 1 punainen paprika
- 2 pientä sipulia (parasta punaista, ne ovat pehmeämpiä)
- 250 g mozzarellaa
valmistelu
Keitä tortellini "al dente" ja hauduta kylmällä. Puoli tomaatit, ytimen siemenet ja leikataan kuutioiksi. Puoli kesäkurpitsa vinottain ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa paprikat nauhoiksi. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi.
Mozzarella leikataan myös pieniksi kuutioiksi.
Sidoksessa:
Sekoita paketti puutarhayrttejä, kevät yrttejä, italialaisia yrttejä, basilika yrttejä ja valkosipulin yrttejä. Anna se salaatin päälle ja jätä se parasta päiväksi.
Voit myös tehdä todellista valkosipulia, aivan kuin haluat :)
