Suklaa Chili evästeet
Jos pidät katkerasta suklaasta chilillä tai kuten kuumasta suklaasta chilillä - mielestäni maukas yhdistelmä ((mutta se on myös maun kysymys, ja et tietenkään voi väittää mausta!), Jolle haluaisin saada kärjen.
Ajattelin, että se olisi kokeiltava suklaapäivän kanssa - ja tulos oli todella herkullinen! Tässä on resepti kaikille, jotka ovat tällä kertaa tuulella. Voin vain suositella sitä. Se on myös erittäin helppoa ja menee nopeasti!
Noin 20 kappaletta tarvitset:
- 100 g voita
- 50 g sokeria
- 125 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2-3 rkl kaakaota
- noin ½ tl hienoksi jauhettua chilihiutaleita (niitä on esimerkiksi alennusmyymälässä maustemyllyssä).
Ja näin se toimii:
Kuumenna uuni ensin 175 - 180 asteeseen.
Vatkaa pehmeä voi sokerilla vaahtoavaksi, sekoita sitten jauhot leivinjauheen, kaakaojauheen ja chilihiutaleiden kanssa ja sekoita vähitellen vaahtoon, kunnes muodostuu tasainen taikina. Sitä käytetään sitten pienten pallojen muodostamiseen kostutetuilla käsillä. Ne asetetaan leivinpaperilla vuoratulle alustalle (älä laita liian tiukasti!) Ja puristetaan hiukan litteäksi (mahdollisesti kostutetulla haarukan selällä, mikä antaa mukavan kuvion).
Paista se nyt uunissa ja paista noin 15-20 minuuttia. Poista sitten ja anna jäähtyä vähintään viiden minuutin ajan (parempi hiukan pidempään) lautaselle, koska ne ovat silti melko herkkiä, anna sitten jäähtyä kokonaan vaijeritelineellä. Jos haluat, voit pölyttää sen jauhesokerilla.
