Vaniljajäätelöä kuumilla kirsikoilla
aika
Valmistusaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 5 min.
Vaniljajäätelö kuumilla kirsikoilla: minäVanha resepti, olemme aina syöneet 70-luvulla jouluna tai muina juhlapäivinä, mutta perhe on edelleen rakastanut:
Määrä riittää 4 annosta varten
ainekset
- 1 paketti vaniljajäätelöä (1000 ml)
- 1 purkki varjo-morels
- 1 rkl maissitärkkelystä
- Tilkka sitruunaa
- noin 2 rkl sokeria
- Ripaus kanelia ja / tai 1/2 pulloa rommia (joka haluaa tietysti ottaa todellisen rommin tai jättää sen kokonaan pois, maistuu myös ilman)
valmistelu
- Pane kirsikat pienempään kattilaan nesteen kanssa, mutta kaada kirsikkamehua ylimääräiseen kulhoon (käytetään sekoittamiseen maissitärkkelyksen kanssa). Keitä kirsikat nesteen kanssa kiehuvaksi, lisää sitruuna, kaneli, sokeri, rommi-maku.
- Siihen väliin sekoita maissijauho kylmän kirsikkamehun kanssa ja kaada seos heti pottiin kuumien kirsikoiden kanssa ja keitä sitten vielä kerran. Maissijauhon takia massa paksunee hiukan, ehkä maistuu taas.
- Sitten annostele vaniljajäätelö, ripottele kirsikat mehulla - ja tuloksena on symbioosi, joka tuskin voi olla parempi: maukkaita, kuumia kirsikoita herkästi sulavalla vaniljajäätelöllä .... Mutta älä odota liian kauan palvella sitä ymmärrettävistä syistä!
