Erittäin kypsät banaanit koirankekseille
Kuinka usein tapahtuu, että sinulla on 1-2 banaania, joita et enää syö, koska ne ovat jo hyvin tahraisia ja ruskeita.
Jos olet koiran omistaja, voit loihtia muutamia erittäin maukkaita koirankeksejä muutamalla yksinkertaisella vaiheella ja aineosilla. Balu ja hänen koiran ystävänsä rakastavat näitä keksejä.
ainekset
- 2 erittäin kypsää banaania (kypsät banaanit sisältävät vähemmän kaliumia ja ovat paremmin sulavia)
- 270 g jauhoja (mieluiten spelttijauhoja)
- 2 keskimääräistä munaa
- 3 rkl öljyä (pidän saksanpähkinäöljystä)
- 100 ml lämmintä vettä
valmistelu
- Tee banaanit mukaviksi ja pieniksi haarukalla.
- Vaivaa kaikkia aineosia sekoittimen taikinakoukuilla noin 3 minuutin ajan, kunnes muodostuu kiinteä taikina. Sen ei pidä tarttua (lisää vähän jauhoja) tai murentua (lisätä nestettä).
- Vaivaa taikina uudelleen käsin ja rullaile se leivinpaperille (noin 1 cm paksu - se on myös ohuempi, vaatii sitten vähemmän paistoaikaa - keksit murtuvat, mutta sitten pikemminkin toisistaan, jos esimerkiksi takin taskussa.
- Nyt voit antaa mielikuvituksen mennä villiin. Leikkaa muodot evästeleikkureilla. Tai tee pieniä, litteitä talereita. Rullaa taikina, leikataan taikina pizzaleikkurilla tasaisen kokoisiksi neliöiksi. Sitten se menee uuniin. Paras paista 160 °: ssa (ylä- ja alalämpö) noin 45 minuuttia (1 cm paksulla taikinalla), sammuta uuni ja anna seistä vielä 30 minuuttia. Keksit ovat rapeita ja keskeltä hieman pehmeitä. (Jos haluat saada ne kokonaan kuiviksi, jätä ne 50 °: seen uuniin 30 minuutiksi - kokeile vähän, kuten haluat.) Poista uunista ja anna jäähtyä kokonaan leivinpaperille.
- Koska keksit ovat hiukan kosteita, älä säilytä niitä muoviastioissa, koska ne muotoutuvat helposti. Laitoin ne evästepurkkiin ilman kannetta. Sitten ne jatkavat kuivaamista ilman hometta. Ensimmäisestä viimeiseen keksin Wuffis a-mailalle. Kuten kaikissa herkkuissa, kiinnitä huomiota, poista sitten määrä pääruoasta - nauti maltillisesti.
Yksin: Tämä on ensimmäinen reseptikuvaukseni. Joten armahda minua ja olisin erittäin iloinen vinkistä. :)
