Vesi / öljykakku - taatusti sopiva aloittelijoille
Resepti:
- 300 g sokeria
- 350 g jauhoja
- 150 ml haaleaa vettä
- 300 ml neutraalia öljyä (auringonkukka- tai kasviöljyä)
- 6 munaa
- 1 vaniljasokeria
- 1 leivinjauhe
valmistelu:
Kaikki tämä sekoitetaan yksinkertaisesti yhteen, täytetään voideltuun ja murskattuun muotoon ja paistetaan 180 °: ssa noin tunnin ajan.
Nyt voit myös muuttaa tätä kakku taikinaa:
- Täytä puolet taikinasta muottiin ja sekoita 2 tl kaakaota toisen puoliskon alle. Puhdas kaakao, ei infuusiojuoma! Kaada pimeä puoli valon päälle ja anna sen vain uppoaa sisään.
- Tai heitä kourallinen rusinoita jauhoihin ja sekoita se taikinaan.
- Tai voit maalata taikinan leivinastialle ja peittää sen omena- tai mantelihiutaleilla - tämä lyhentää paistoaikaa. Varo!
- Tai voit tehdä siitä muffinsseja.
Kakku pysyy tuoreena hyvin pitkään, mutta voit myös jäädyttää sen hyvin.
Upea jälkiruoka on:
Liota kakkuviipale liköörillä (kirsikka-muna-creme-likööri jne.)
Laita kauha jäätelöä siihen, lisää pieni kermavaahto, ehkä vielä muutama marja ja nauti sitten!
