Valkoinen papu muhennos
Valkoinen papu muhennos, ainesosat ovat:
- 1 iso purkki valkoisia papuja
- 1 sipuli
- 1 nippu koivua
- 500 g vatsalihaa
- 1 puola
- 1 bouillon kuutio
- 1000 ml vettä
- 500 g perunaa
- Suola, pippuri, 3 laakerinlehteä, suolaista
valmistelu
Kypsennä vatsa (kokonaisena) suuressa ruuassa vettä ja kukkakuutio 45 minuutin ajan. Kuori, pese ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Pese vihreät ja leikkaa pieniksi. Kuori sipuli ja leikkaa paloiksi. Lisää nyt ainesosat vatsaan. Keitä suola, pippuri, laakerinlehdet ja suolaisia. Lisää 15 minuutin kuluttua pavut ja mausta uudelleen. Poista vatsa potista ja leikkaa paloiksi, palaa sitten muhennos. Leikkaa kiillotus paloiksi ja lisää se muhennokseen. Valmiita ja herkullisia! Kuten muhennosta, se maistuu päivän "panimoajan" jälkeen!
