Valkoisia perunoita
Kuori raa'at perunat ja hiero ne ohuiksi viipaleiksi raastimella.
Sulata margariinipurkkiin, paista kuutioiksi pekoni, lisää raaka, viipaloidut, pestyt perunaviipaleet, lasimainen kypsennetty.
Lisää sipuli pieniksi kuutioiksi, lisää. Lisää nyt 1 kuppi kermaa ja maitoa, kunnes perunat peittyvät. Leikkaa jousioksut pieniksi renkaiksi ja lisää.
Mausta suolalla ja pippurilla. Kun perunat ovat kypsennettyjä (veitsenäyte), lisää yrttijuustoa haudutaan.
Mausta muskottipähkinällä. Jos lihaa halutaan, Kasseler maistuu hyvältä.
