bechamel perunat
Tyttöystäväni on laihtuminen matkalla ja kun kävin siellä oli tuomioistuin. Minun on sanottava, herkullinen ....
Kokeile sitä ja arvioi itse.
1200 g perunaa
kastikkeelle:
50 g voita
100 g sipulia
1/4 l vettä
50 g täysjyväjauhoja
1 tl suolaa
1 tl jyvättyä hiivaliemiä
1 ripaus muskottipähkinää
pippuri
1/4 l kermaa
2 rkl ruohosipulia
valmistelu:
Keitä perunat takkiperunoiksi. Kuori nämä ja älä leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
kastike:
Leikkaa sipulit pieniksi hienoiksi kuutioiksi ja paista ne voissa. Sekoita 1/4 l vettä ja jauhot, lisää siihen ja anna kiehua samalla sekoittaen.
Mausta suolalla, hiivaliemellä, muskottipähkinä ja pippurilla. Lisää kerma ja sekoita.
Kerro perunaviipaleet voideltuun keittoastiaan ja kaada kastike päälle.
Paista esilämmitettyssä uunissa 250 ° C: n alaosassa 10–15 minuutin ajan, kunnes vaaleanruskea.
Ripottele ja tarjoa vain.
