Maailman paras suklaakakku
Sienikakun valmistaminen:
- 4 munaa
- 4 rkl kuumaa vettä
- 200 g sokeria
- 125 g jauhoja
- 100 g maissitärkkelystä
- 3 tl leivinjauhetta
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Vatkaa kokonaisia munia vedellä 1 minuutin ajan. Käsinsekoittimella korkeimmalla tasolla, kunnes se vaahtoaa. Lisää sokeri, lyö vielä 2 minuuttia. Sekoita tärkkelykseen ja leivinjauheeseen sekoitetut jauhot vaniljakastikkeeseen siten, että jauhojen jälkiä ei ole näkyvissä. Täytä taikina voideltuun muottiin ja paista heti toisella tarjottimella alhaalta 25 - 30 minuuttia.
Anna pohjan jäähtyä.
Tee sitten suklaakerma:
400 ml kermaa, 2 kermaa kiinteää ja 2 vanilliinisokeri
250 ml maitoa
2 rkl Nutellaa
ja 1 suklaavanukas 500 ml: lla maitoa, kunnes jäykkä
Leikkaa kakun pohja kerran ja täytä se 3/4 vanukaseoksesta
Aseta kakun yläosa päälle ja koristele muun kakun kanssa ja aseta jääkaappiin.
