Hiiva kirnupiimällä
Hiivakakun ainesosat kirnupiimän kanssa:
1000 g jauhoja (tyyppi 405)
500 ml kirnupiimää, huoneenlämpöinen
250 g nestemäistä voita
200 g sokeria
2 annospussia kuivaa hiivaa
1 ripaus suolaa
1 munankeltuainen
kidesokeri
Kuumenna uuni 175-200 ° C: seen.
Vaivaa jauhot, kirnupiimä, voi, sokeri ja kuivahiiva yhdessä ja anna niiden nousta 30–40 minuuttia.
Jaa sitten kolmeen yhtä suureen osaan, punota punos ja paina molemmat päät yhteen. Päästä irti punoksesta vielä kaksikymmentä minuuttia. Ripottele sitten munankeltuaisella ja ripottele rakeissokeri sen päälle. Paista keskimmäisellä telineellä 175 ° C: ssa noin 45 minuuttia. (Vaihtoehto rakeista sokerille: mantelit)
Toivottavasti pidät reseptistä!
