kesäkurpitsa muhennos
Kun kesäkurpitsa lähestyy meitä, emme usein tiedä kuinka käsitellä asioita niin nopeasti. Tässä on vinkki, jos kesäkurpitsaista on tullut mahtavia suuria:
ainesosat:
Leikkaa 1 iso kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi, poista siemenet
500 g Mett tai enemmän
2 sipulia
Keitto vihanneksia tai vihanneksia
Perunalastuja niin paljon kuin haluat
noin 1 litra liemiä
valmistelu:
Paista mett ja sipulit, lisää kesäkurpitsakuutiot ja keittovihannekset, lisää kanta, lisää perunapaloja, keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.
Muuten, se maistuu myös ilman Mett, niin kasvissyöjä!
Erittäin maukas, erittäin helppo ja voidaan jäädyttää hyvin, niin että jopa talvella on vielä joitain kesäkurpitsaaan.
