Omenan murusikakku
5 isoa omenaa
100 g rusinoita
8 rkl sokeria (tai vastaava makeutusaine)
250 g pehmeää vehnäjauhoa
250 g jauhoja
1/2 pakkaus leivinjauhetta
1 pakkaus vaniljasokeria
250 g voita (tai margariinia)
50 g höylättyä pähkinää tai mantelia
Kuori omenat, liipaise ydinvaippa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hauduta sokeri, rusinat ja omenaviipaleet hetkeksi.
Vaivaa loput ainesosat paitsi pähkinät tai mantelit kuumentavaksi massaksi.
Voitele jousimuotoinen pannu tai aseta se leivinpaperiin ja täytä puolet murusta. Levitä höyrytettyjä omenan rusinoita päälle ja murenna loput streusel sen päälle.
Ripottele nyt viipaloidut mantelit tai pähkinät sen päälle.
Paista 200 ° C: ssa 45 minuuttia keskikokoisella telineellä.
Nauti ateriasi!
