Jauhelihapata nuudelilla (ilman sianlihaa)
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Jauhelihajauho, nuudeleilla (ilman sianlihaa) perustuu yksinkertaiseen reseptiin, jonka voit keittää helposti painekattilassa. Ehkä se maistuu hyvältä.
Huomaa: Käytin tässä reseptissä vain naudanlihaa valmistaa resepti sopivaksi muille muslimillemme. Mutta voit valmistaa sen myös sekoitetulla jauhelihalla.
Tässä on resepti:
Ainesosat noin 4 henkilölle
- 400 g paprikaa (esim. 3 värikkäitä palkoja läpipainopakkauksessa)
- 400 g jauhelihaa
- 300 g nuudeleita (esim. Fettuccine tai farfalle)
- 3 rkl kasvisöljyä, z. B. rypsiöljy
- 1 sipuli, leikattu ja kuutioiksi, tai 60 g hienoksi paloiteltua sipulia
- 500 ml liemeä
- 100 ml vettä
- 1 g pippuria = noin 1/2 tl
- 2 g paprikajauhetta makeaa = noin 1 tl
- noin 60 g tomaattipastaa putkesta (3-kertainen tiiviste, saatavana supermarketista)
Kokonaiskustannukset: noin 6,00 ?. Määrä riittää noin 4 henkilölle (riippuu ruokahaluista).
valmistelu
- Valmistamista varten sipuli kuoritaan ja kuutioidaan. Sitten paprikat leikataan auki, ontto (poistetaan) ja leikataan suikaleiksi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös pakastettua pippurijäykistettä (sulata ennen).
- Nyt jauheliha suljetaan kuumaan öljyyn. Sitten mausteet tulevat siihen. Sekoita uudelleen. Lisää sitten paprikat ja sipulit ja sekoita uudelleen. Lisää nyt liemi ja lisää sitten kuiva pasta suoraan pussista (punnitse se etukäteen).
- Kuumennetaan uudelleen kiehuvaksi ja asetetaan sitten painekattilan kansi ja suljetaan.
- Kuumenna kiehuvaksi, kunnes keltainen rengas tulee näkyviin, käännä sitten liesi alas ja keitä painekattila nopeudella 2 noin 10 minuuttia. Poista sitten painekattila levyltä ja anna sen jäähtyä hitaasti kylmässä liedessä.
- Anna noin 5 minuutin kuluttua jäljellä olevan höyryn poistua (haihtuminen) ja avaa kansi varovasti.
- Nyt ruoka voidaan tarjoilla, se on tehty. Toivottavasti nautit siitä :-)
Info:
Keittäessään tätä reseptiä, käytin Fissler vitavit mukavaa keittoastiaa, jonka sisältö oli 4,5 litraa. Se on ensimmäinen painekattilani, ja olen hämmästynyt siitä, kuinka helppoa on tehdä herkullisia ruokia.
Aina kannattaa ostaa hyvä ruususieni tai puhdistussieni erityisesti ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin ruukkuihin. Sitten Fissler pysyy aina mukavana ja puhtaana, eikä se pala seuraavan keiton aikana. Puhdistaessasi varmista, että et naarmuta nestemerkintöjä sisäseinään. Se olisi haitallista.
Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket tukevat ilmaista Fissler-tuotetta.
