Paista omenapiirakasta lasissa
aika
Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Keittämis- tai paistoaika: 35 min.
Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia 5 min.
Haluan näyttää yksittäiset vaiheet kuvien avulla. En voinut kuvitella mitään - omenapiirakasta lasissa?
Joten ensin sain älykäs ja ostin kuivausrummuja leipoa kakun. Nyt haluan tehdä sen, koska talossa on aina kakkua, kun joku odottamatta tulee käymään. Tai pienenä matkamuistona, toinen on edelleen onnellinen.
Ainesosat taikinaan
- Pese, kuori, ydin, neljäsosa ja noppaa 10 omenaa.
- Tee 250 g voita nestettä
- 250 g sokeria tai jauhettua sokeria
- 4 munaa
- 500 g vehnäjauhoa
- 1 paketti ruokasoodaa
- 1/8 l maitoa
- 9 rumpua 420 ml
Taikinan valmistus
- Otan 250 g voita ja teen siitä nestemäisen.
- Sitten otan 250 g sokeria ja lisää sen voihin leivinmaljassa ja lisään myös 4 kokonaista munaa.
- Koko seosta sekoitetaan kermaisena sekoittimella.
- Kermaisen taikinan päällä on nyt jauhot ja ruokasoodapakkaus.
- 1/8 l maitoa on edelleen taikinassa.
- Vedän paloitellut omenat varovasti taikinan alle.
Vaihe 1: Voi lasit
Rumpukoneet tyhjennetään leivonnaisharjalla ja pehmeällä voilla.
Vaihe 2: Ripottele purkit leivänmuruilla
Purkit ripustetaan leivänmuruilla leivonnan jälkeen.
Vaihe 3: Täytä taikina lasiksi
Sitten taikina täytetään 3/4 täyteen purkkeihin.
Vaihe 4: Purkit tulevat uuniin
Kuumenna uuni 175 asteeseen.
Nyt taikinalla täytetty taikina tulee uuniin.
Tässä tulisi huomata: Aina ilman kannetta.
Jos olet täyttänyt liian paljon taikinaa lasissa, voi olla, että taikina turpoaa paistamisen jälkeen. Tämä ei ole huono, koska kansi työntää kakun takaisin alas.
Vaihe 5: Paista kakku
Leivoaika 35 minuuttia toisella kappaleella alhaalta.
Sulje heti uunissa paistamisen jälkeen kansi kansilla, mutta ole varovainen, kuuma!
Kun olen sulkenut lasit, laitin lasit luurankoihin suojattuun paikkaan ja annin niiden jäähtyä yön yli.
Nyt syntyy tyhjiö, joka varmistaa, että kakun lasit kestävät pidempään.
Seuraavana päivänä kannan kaikkea yhdessä ruokakomeroissani.
Nyt toivon teille hauskaa leivontaa, se on sen arvoista!
