Paistettu lihajuustoleipä, sieniä ja paistettua munaa
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Jos muutama jäljellä oleva paahtoleivän viipale työnnetään kulmasta toiseen, tulisi käsitellä Leberkäsen pakkaus ja sitten myös muut vihannekset, kuten täällä. Jos sinulla on esimerkiksi muutama lusikallinen sieniä jäljellä lounasta, voit helposti valmistaa paistetun lihapaaston paistettujen munien kanssa:
ainekset
- 4 viipaletta lihamureketta
- 2 viipaletta paahtoleipää (paras amerikkalainen paahtoleipä koon vuoksi)
- 2 munaa
- 4 viipaletta valintasi juustoa
- sienet
- 4 kirsikkatomaattia
- chili hiutaleet
- Suola, mahdollisesti pippuri
- paljon sinappia
- vähän öljyä pannulle
- persilja
valmistelu
- Mausta Leberkäse (mieluummin siipikarjan variantti) chilihiutaleilla, pienellä suolalla ja kypsennetyllä pienellä öljyllä molemmilta puolilta ja poista pannu.
- Jos vihanneksia ei ole jäljellä (lounasta jääneet sienet, esimerkiksi parsa, myös menee hyvin niiden kanssa), paista sienet samassa pannulla, mausta pippurilla ja suolalla.
- Paahtoleipäviipaletta paahtoleipää ja levitä runsaasti sinapilla. Paista nyt 2 munaa.
- Sillä välin aseta 2 viipaletta Leberkäseä paahtoleipäviipaleelle.
- Laita sienet paahtoleipää. Peitä 2 viipaletta juustoa.
- Jaa tomaatit ja levitä juusto päälle ja kuumenna hetkeksi mikroaaltouunissa, kunnes juusto on kuivunut.
- Kun näin on, ota paahtoleipä, laita paistettu muna jokaiselle, ripottele ripaus chiliä munankeltuaiseen ja koristele persiljalla.
