Pavunsalaatti makea ja hapan
ainekset
- Kaksi lasillista keltaisia papuja
- Lasillinen vihreitä papuja
- Tölkki munuaisen pavut
- Vihreä pippuri
- Sipuli
- Suola, sokeri, pippuri
- Viinietikka, öljy
- suolainen
valmistelu
Avaa pavut ja kaada neste pois, aseta sitten suureen kulhoon (ei liian pieni). Pane sitten munuaispavut seulaan ja huuhtele kylmän veden alla, lisää sitten. Hienonna sipuli ja paprikat (ei liian suuret) hienoksi. Sekoita kaikki yhdessä kerran (sekoita).
Nyt tulemme mausteisiin:
Puolet tl pippuria, puoli tl suolaa. Lisää nyt kahdeksan - kaksitoista ruokalusikallista sokeria. Sekoita kaikki uudelleen. Lisää lopulta 12 rkl viinietikkaa (pikemminkin enemmän), ripaus suolaista (varo varovasti, ripaus ei liian paljon). Sekoita salaatti uudelleen. Nyt laukaus öljyä, vielä puhdasta, joka maistuu silloin hyvin. Älä yritä (ei maistu vielä). Pitäisi käydä läpi yön, sitten grillata lisukkeena ... hienoa.
Jos haluat, voit lisätä muutama puutarhayrtti, persilja jne. Koska minulla on harvoin yrttejä, haluan ottaa puutarhayrtit purkistani. Juhliin, syntymäpäivään tai vain grilli lauantai-iltana ... mahtava.
