Juurikkaiden kurkkusalaatti - sydämen asia
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 45 min.
Kokonaisvalmistusaika: 55 min.
Tässä punajuuri-kurkkusalaatt reseptissä kolme asiaa ovat ratkaisevan tärkeitä:
Ainesosien järjestys kunkin ainesosan jälkeen on sekoitettava hyvin eikä sitä saa maustaa. Tämä johtuu siitä, että kokoelma noudattaa muinaista ruokavaliota. Vaikutus on hyvä sydämelle, sen mehut regeneroituvat ja verta.
valmistelu
- Keitä nyrkki-kokoisesta punajuurista vajaa 3/4 tuntia, anna jäähtyä, kuori, noppaa. Älä valmista tuotetta.
- 1 suurempi tai 2 pienempää ulkokurkkua, kuori, noppaa
- Sekoita punajuuri ja kurkku.
- Lisää 4 rkl auringonkukkaöljyä, sekoita hyvin.
- Lisää runsaasti mustapippuria, sekoita hyvin.
- Lisää suola, sekoita hyvin.
- Lisää 2 - 4 rkl sitruunamehua, sekoita hyvin ja anna kaiken seistä.
Runsas ruokahalu.
