Blender: Perunamuusia on helppo valmistaa
Älä kurista perunamuusia höylällä, vaan tehosekoittimella!
Katsoin Schwimaa, täysin logoa, mutta vuosien ajan "väärin" tehnyt * hrhr *. Varmasti menee muiden soseiden kanssa.
: @ saubärolet todennäköisesti jo syönyt joitakin kakkuja aiemmin, koska puristettujen perunoiden ja sekoitettujen perunoiden ero on valtava.
Sekoittaminen tuhoaa perunan kuitumaisen solurakenteen kokonaan, jolloin jäljelle jääneet hiukkaset, jotka olivat aikaisemmin kuituja, kykenevät absorboimaan paljon vettä, ja siksi soseesta tulee hopea-tahmea-tahnamainen.
puristetun tai perunamuusin tapauksessa kuitu säilyy siinä määrin, että soseesta tulee ilmava, mutta kiinteä aine, kuten perunamuusin kohdalla.
Siksi kokki ei koskaan käyttäisi mikseriä. perunakeiton tuuletin: en koskaan ottaisi mikseriä. Taustakuvamaku maistuu todella kamalta ja jokainen kokki suositteli sitä.
Olimme myös monia ihmisiä kotitaloudessa ja meillä on perunat Spatzenpressen kautta - jotkut ovat painaneet perunapuristinta.
purista kuumat kuoritut perunat, voi, kuuma muskottipähkinä ja suola sekoittaen ja maukas sose on valmis ...
jos jäljellä oleva sose voi silti keittää maukkaan perunakeiton, ja siitä ei ole jäljellä jäämiä.
