keitetyt perunat
Ainesosat 4 annosta varten:
- 500 g jauhoja keitettyjä perunoita
- 200 g porkkanaa
- 2 purjoa
- 1/2 pieni selleri mukula
- 1/2 l naudanlihaa
- Suolaa, pippuria
- 1 ripaus inkivääriä
- 1 rkl sileä, hienonnettu persilja
valmistelu
- Kuori perunat, pese ja leikkaa noin 2 cm kuutioiksi.
- Keitä naudanlihalieme ja keitä perunankuutioita siinä 5 minuuttia.
- Sillä välin kuori porkkanat, purjo ja sellerijuuri puhtaana.
- Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi, purjo purista renkaiksi ja selleri pieniksi kuutioiksi.
- Lisää vihannekset perunoihin ja keitä 15 minuuttia.
- Mausta suolalla, pippurilla ja inkiväärillä. Tarjoile sirotettua persiljaa.
Possun fileepihvit, keitetyt perunat ja kermakastike | Huhtikuu 2024
